Medve pesto

2016. április 15. 18:37 - lookbear

Tavaszi medvehagymás étel gyorsan és egyszerűen

med01_blog.jpg

A téli hónapok fény és vitaminhiánya tavaszra legyengíti az embert. Nem vagyok híve az „ártatlan-műanyag” vitamin piruláknak. A medvehagyma igazi tavaszi erőnlétjavító. Kedvezően hat a gyomorra, a bélrendszerre, krónikus hasmenés és szorulás ellen jó hatású, a szédülést, fejfájást enyhíti, a magas vérnyomást csökkenti, tisztítja a vesét és a húgyhólyagot, elősegíti a vizelet ürítését, tisztítja a vért és fontos tavaszi salaktalanító. A medvehagyma áprilisban-májusban virágzik nálunk. Hatalmas gyógyerő szunnyad benne, és a népi bölcselet azt tartja, téli álmuk után a medvék is ezt keresik, hogy gyomrukat, beleiket és vérüket megtisztítsák vele. A mi falusi piacunkon tavasszal, csokorban árulják a nénikék a medvehagymát. Ilyenkor mindig veszek egy-egy csokorral. Idén úgy döntöttem, hogy készítek belőle valamit. Az interneten rengeteg medvehagymás pesto receptet találhatunk. Én a saját ízlésemhez igazítottam egy receptet. Elvettem és hozzátettem néhány "alkatrészt". Az elkészült medve pesto nagyon finom lett. Lássuk a képeket és lássuk az én receptemet. Éljen az élet, éljen a medve pesto!

 

med02_blog.jpg

Reggelire egy pirítóssal, vagy vacsorára tésztával pompás étel. Amellett hogy finom, egészséges is.

 

med03_blog.jpg

Nem randibarát étel mivel erős fokhagyma illata van. Inkább olyanoknak ajánlom akik több évtizede párkapcsolatban élnek és egy kis "hagymaszag" nem válóok.

 

med04_blog.jpg

Hamar fogyó étel....Lássuk a receptet, amely egy 3dl-es üveget színültig megtölt. Még ki is marad egy kevés, amit azonnal fogyaszthatunk.

 

med06_blog.jpg

med05_blog.jpg

A képen olvashatjátok a mennyiségeket. Az olívaolajat folyamatosan adagoljuk a mixelés közben, amennyit felvesz. A végén amikor már a pesto az üvegben van, öntsünk még a tetejére, hogy szépen befedje, így több hétig is eláll. A fűszereket és mentát ízlés szerint adagoljuk hozzá. Lássuk hogyan készült az üveg, melybe a medvehagymás pesto került.

 

med07_blog.jpg

Egy öntapadós fóliadarabra kört rajzolunk. Vágjuk ki és ragasszuk a tiszta üveg oldalára.

 

med08_blog.jpg

A Pentart termékei között találunk nagyon klassz üvegfestékeket is. Én egy oldószeres változatot vettem elő. Szivacsecsettel befestettem a kimaszkolt üveget a fehér üvegfestékkel és hajszárítóval megszárítottam. A szájrészt is kitakartam ott nem kell, hogy festékes legyen az edény.

Az üvegfestékről néhány gondolat:

Kétféle üvegfestéket szerezhetünk be a hobbiboltokban. Vizes bázisút, mely nem tartalmaz oldószert így az ecseteket vízzel kimoshatjuk. Ez a típusú üvegfesték hőkezelést igényel. Száradás után, követve a használati utasítást sütőben rögzítjük a festéket az üvegtárgyon. Ha gyermekekkel alkotunk közösen, a vízben oldható üvegfesték remek választás. Az oldószeres üvegfesték inkább felnőtteknek való. Hőkezelni csak akkor kell a kész tárgyat, ha az oldószeres üvegfesték használati utasításában erre külön kitér a gyártó. Festőeszközeinket oldószerekkel tudjuk csak kitisztítani munka után.

 

med09_blog.jpg

Festés és száradás után, eltávolítottam az öntapadós fóliát és a maszkolószalagot. Még egy kicsit hajszárítóval meglegyintettem, hogy a friss festék tapadásmentes legyen.

 

med10_blog.jpg

A Posca krétafilcekkel nem csak krétatáblára, fémfelületre, műanyagra írhatunk hanem remek választás befőttesüvegre is. Ha az általunk készített lekvár vagy befőtt elfogyott az üvegből, akkor egy nedves szivaccsal letörölhetjük a feliratot. Az újra megtelt üvegeket, ismét feliratozhatjuk ezekkel a remek krétafilcekkel. Az én üvegemnek a kör alakú rész ezért lett kihagyva, ide írható mindaz, amire emlékezni szeretnénk (dátum, gyümölcsnév stb). Akár ajándéknak is remek a krétafilccel megírt vagy rajzolt, befőttesüvegnyi finomság.

Jó étvágyat, jó játékot mindenkinek!

Ha tetszett az alkotásom, akkor számtalan dolgot tudsz tenni, hogy hangot adj a tetszésednek.

Elkezdhetsz követni a Facebookon ha ide kattintasz, megtalálsz a Pinteresten is ha ide kattintasz, vagy kövess a Flickr-en ide kattintva.

Ha tényleg nagyon tetszett, akkor szerez másoknak is örömet és oszd meg velük ezt a posztot.

Végül, de nem utolsó sorban, írhatsz kommentet is, és én ígérem hogy válaszolok.

Köszönöm a figyelmedet. Megtisztelő.

 

3 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://lakbear.blog.hu/api/trackback/id/tr298629666

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

mammka2 2016.04.17. 10:54:44

Nagyon szeretem a medvehagymát! Még van a kertemben egy kevés...:)Köszi a receptet!

Lakbear 2016.04.17. 21:47:54

@mammka2: Nagyon szívesen :) Én is szeretem a medvehagymát :)